зап.-ад. бэджын // каб. бэджынэ

сладковато-кисловатая кашица из пшенной, ячменной, овсяной или кукурузной муки, сыворотки и сметаны

ср.: убых. багьына [bag´әna] - овес, осет. бæгæны - пиво